Carrot cake salé au Chabichou
Quand on entend carrot cake, on pense souvent à un cake sucré avec un bon glaçage ! Mais aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous un carrot cake salé en partenariat avec le Beurre Charentes-Poitou AOP et le chabichou de Poitou AOP.
C’était mon challenge d’associer ces deux beaux produits en réalisant une recette qui se prête bien pour l’apéritif ou pour une entrée avec une salade verte. Et le fait d’ajouter des carottes râpées dans ce beau cake, ça a bien relevé le goût des autres ingrédients et a donné à ce cake une originalité incroyable.
Préparation :
Epluchez et râpez finement les carottes.… Continuer la lecture