Mini Kringle au chocolat
Lundi c’est viennoiserie !
Aujourd’hui, c’est des mini Kringle au chocolat que je partage avec vous, c’est une brioche très sympa qu’on étale d’abords, puis après on la badigeonne au choix, chocolat, confiture, beurre avec du sucre et de la cannelle, etc. On la roule en boudin puis on la coupe en deux dans le sens de la longueur, on tresse et on façonne en rond.
Au final, on obtient un visuel magnifique 🙂
Et pour information, le Kringle est une brioche au beurre d’origine scandinave qui aurait fait son apparition au XIIIème siècle au Danemark avec l’arrivée de moines catholiques romains.… Continuer la lecture