Chou-fleur rôti en cocotte au paprika et au citron
Le chou-fleur rôti au four est une technique de cuisson que j’adhère à fond et celle d’aujourd’hui l’est encore plus vu que le chou-fleur est rôti au four mais dans une cocotte et on peut ajouter pleins d’ingrédients avec afin d’avoir un plat complet.
Le résultat est incroyablement bon, ici le chou-fleur est badigeonné d’épices et agrémenté d’oignon, de persil et des tomates concassées en conserve vu que ce n’est pas la saison de ces dernières 😉
Préparation :
Zestez le citron et récupérer son jus.
Hachez les gousses d’ail.
Dans un bol, mélangez l’ail haché, l’huile d’olive, le paprika, la coriandre en poudre, le zeste de citron, le sel et le poivre.… Continuer la lecture