Rosquillas, beignets espagnols
Les rosquillas est une spécialité traditionnelle catalane présente des deux côtés de la frontière franco-espagnole.
En Espagne les Rosca, qui signifie Couronne, sont des beignets ou des biscuits cuits au four aux différents parfums et nappages ayant en commun leur forme d’anneau.
Et aujourd’hui, c’est la version beignets que je partage avec vous ! Vous allez voir, ce sont des beignets super rapides à réaliser avec des ingrédients à la portée de tous pour un résultat très appétissant et idéal pour le mardi gras de cette année 🙂
Préparation :
Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs.
Ajoutez le zeste de citron, le sel, la cannelle et la liqueur d’anis (facultatif), mélangez.… Continuer la lecture