INGRÉDIENTS

A PROPOS

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Des bananes qui deviennent noires et trop m res et dont personne ne voulait ! C’est simple, vous les recyclez en gâteau moelleux, parfumé et bien bon. Une recette très facile, rapide et délicieuse pour un bon petit déjeuner.

Histoire

Un voyage culturel à travers les siècles nous fait découvrir les origines du beurre …

* L’origine du beurre remonte à il y a environ 10 000 ans, soit lorsque nos ancêtres ont commencé à domestiquer les animaux. Toutefois, la première référence au beurre, et sa plus ancienne trace écrite, date de 4 500 ans. Une plaque calcaire de cette époque en illustre les étapes de fabrication.
* Dans les temps anciens, le beurre était si précieux qu’on l’utilisait aussi durant certaines cérémonies religieuses. Ces pratiques ont encore lieu aujourd’hui en Inde et au Tibet.
* Dans la Rome antique, le beurre était un produit de beauté recherché. Les Grecs et les Romains s’en servaient non seulement comme crème pour adoucir la peau, mais en massaient aussi dans leurs cheveux pour les rendre brillants.
* Les Egyptiens de l’Antiquité, quant à eux, l’employaient comme remède contre les affections des yeux. Très apprécié pour les propriétés thérapeutiques qu’on lui prêtait, le beurre était également utilisé comme cataplasme contre les infections de la peau et les br lures.
* En Chine, à l’époque de la dynastie T’ang, le beurre clarifié symbolisait l’étape suprême de développement de l’esprit de Bouddha.
* Les Irlandais, les Ecossais, les Scandinaves et les Finlandais des temps anciens appréciaient tellement le beurre qu’ils demandaient à être enterrés aux c tés de tonneaux en étant remplis.
* En 1253, des missionnaires chrétiens en voyage en Sibérie centrale parlèrent d’une boisson traditionnelle fermentée, le koumis, dans laquelle flottaient de gros morceaux de beurre.
* Au cours des siècles passés, les habitants de l’Europe du Nord croyaient que le beurre contribuait à prévenir la formation de calculs rénaux ou vésicaux ainsi que les maladies des yeux. La vitamine A qu’il contient en était probablement à la source.
* Sous le règne d’Elisabeth 1re, les marins étaient assurés de recevoir 1/4 lb de beurre dans leurs rations quotidiennes. Selon une vieille coutume anglaise, il était aussi de mise d’offrir un pot de beurre aux jeunes mariés pour leur souhaiter fertilité et prospérité.

Pour 6 personnesIMGP0826
Préparation : 10 mn
Cuisson 35 mn

Ingrédients :

– 3 bananes bien m res
– 2 oeufs
– 225 g de farine
– 200 g de sucre
– 125 g de beurre fondu
– 1/2 sachet de levure

Préparation :

Préchauffez le four à 180
Mélangez les oeufs, le sucre et le beurre. Ajoutez la farine et la levure ensemble. Enfin, ajoutez les bananes écrasées.
Mettez le tout dans un moule de votre choix beurré et fariné.
Faites cuire au four pendant 35 minutes.

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J'espère que la recette GATEAU A LA BANANE vous a plu. Si vous le souhaitez, vous pouvez me laisser un commentaire.

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