A PROPOS

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Dernièrement, j’ai reçu un petit panier apéro afin de préparer des sucettes apéritives !
Ces sucettes sont à base de fromage Carré Frais qu’on peut agrémenter selon nos envies.

Le deal, c’est de préparer les sucettes en suivant leur fiche recette, je les partage avec vous et  ensuite je vous propose de vous faire gagner un panier  Repas qui contient tout les ingrédients et fiches recettes pour cuisiner un plat et un dessert.

Si vous voulez gagner ce panier, il suffit de me laisser un commentaire en bas de ce billet et de me décrire comment vous voyez vos propres sucettes apéritives.

Ce jeu débute dès maintenant et se termine le dimanche 22 décembre 2013 à 23h.

Un tirage au sort vous départagera et maintenant passons aux recettes !

Sucette Tomate confite, noix et basilic

Pour 2 personnesSucette fromage olives
Préparation : 10 min

Ingrédients :
– 1 Carré Frais nature
– 1 tomate confite
– 2 feuilles de basilic
– 2 cernaux de noix
– 2 piques en bois

Préparation :
Hachez très finement la tomate confite et les feuilles de basilic. Concassez finement les noix ou passez-les au mixeur. Mélangez le tout.
Dans un bol, écrasez le Carré Frais à la fourchette pour l’aérer. A l’aide de vos mains, formez deux boules de Carré Frais. Roulez les boulettes dans le mélange tomate-basilic-noix et montez-les sur les piques.

Sucette Poivre 5 baies et citron
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients :
– 1 Carré Frais nature
– Poivre 5 baies
– Jus de citron jaune
– Sel
– Chapelure
– 2 piques en bois

Préparation :
Dans un bol, écrasez le Carré Frais à la fourchette. Assaisonnez avec une pincée de poivre 5 bais et quelques gouttes de jus de citron jaune. Salez et mélangez bien.
A l’aide de vos mains, former deux boulettes de Carré Frais puis roulez-les dans la chapelure. Montez-les sur les piques.

Sucette Ciboulette et Echalotte
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients :
– 1 Carré Frais nature
– 2 brins de ciboulette
– Echalotes frites
– Sel et poivre
– 2 piques en bois

Préparation 
Hachez la ciboulette et écraser les échalotes frites pour obtenir une poudre grossière. Dans un bol, écrasez le Carré Frais et y ajoutez la ciboulette, une pincée de sel et de poivre. A l’aide de vos mains, formez deux boulettes de Carré Frais puis roulez-les dans la pour d’échalotes. Montez-les sur les piques.

Sucette Olive et piment d’Espelette
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients :
– 1 Carré Frais nature
– 1 càc de piment d’Espelette
– 2 cuillères à soupe de chapelure
– 2 olives vertes
– 2 piques en bois

Préparation :
Coupez les olives en petits morceaux très fins. Dans un bol, écrasez le Carré Frais à la fourchette avec les olives. Mélangez la chapelure avec le piment d’Espelette.
A l’aide de vos mains, formez deux boulettes de Carré Frais puis roulez-les dans la chapelure. Montez-les sur les piques. 

 

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J'espère que la recette Sucettes Apéro et un Panier Repas à Gagner vous a plu. Si vous le souhaitez, vous pouvez me laisser un commentaire.

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