Brioche à la patate douce
Comme depuis un long moment chez Paprikas, lundi c’est viennoiserie !
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de brioche inédite qui sort de mon imagination briochesque 🙂 Après la brioche au potiron et un pain à la pomme de terre, je me suis dit « pourquoi pas la patate douce » !
Aussitôt dit, aussitôt fait et le résultat fût divin ! Une brioche spongieuse, légère et une mie du tonnerre. Et je ne vous dit même pas cette très jolie couleur orangée que la patate douce donne à la brioche.
A refaire…
Préparation :
Faites cuire la patate douce à l’eau non salée.… Continuer la lecture