Catégorie: Ateliers

La moitié de la surface de la région d’Ile de France est agricole. Près de 2/3 des communes sont à dominante rurale.
Plus de 5 000 exploitants agricoles. Une région autosuffisante en blé tendre et en salades.

– 1ère région française productrice de persil, cresson et radis
– 4ème région productrice de betteraves
– 5ème région productrice d’orge de printemps et de pois

A partir du 19 février, le label « Des produits d’ici cuisinés ici » identifie les restaurateurs qui cuisinent des produits frais, de saison et originaires d’Ile-de-France. Les Parisiens et les Franciliens disposent d’un nouveau repère pour consommer local.… Continuer la lecture

Bravo à tout les participants ! Ce fût vraiment un plaisir à lire vos témoignages.
Pour le tirage au sort, j’ai utilisé le logiciel Randomizer pour sélectionner 2 gagnants.
Après un rapide tour de main, le commentaire N°1 est sorti du lot suivi du commentaire N°4. Un grand bravo aux deux gagnantes : Marcia et Cuisinons en Couleurs.

Vous avez gagner chacune un repas dans le restaurant de votre choix parmi la liste de Restopolitain. Vous allez bientôt avoir votre code par mail pour la réservation.
 

Pour information :

– Le repas est offert, hors boissons.
– Réservation de 2 personnes minimum.… Continuer la lecture

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Je dévoile enfin le mystère de C la Boite de décembre !
Maintenant que presque tout le monde a reçu cette magnifique box qui regorgent de produits festifs, je peux vous dire exactement son contenu !

Quand on ouvre cette jolie boite toute en couleur, on découvre chaque produit bien emballé et on commence à saliver…

– Le foie gras de canard et son confit de figues de Feyel
– Le beurre de crabe de Cruscana
– La crème de saumon au chou-fleur de La Pointe de Penmarc’h
– Les châtaignes cuites sous vide d’Inovfruit
– Les pâtes à travailler de Tezier
– Le chocolat noir 1er grand cru de Michel Cluizel
– La crème amande citron et au poivre de Séchuan « Le Coq Noir »

Des produits de toutes originalités, des produits qu’on n’a pas l’habitude de trouver dans les commerces et surtout des produits innovants qu’on a hâte d’y goûter et de les cuisiner.… Continuer la lecture

Yummy Magazine c’est une revue de recette virtuelle et pour ce numéro spécial fêtes, vous pouvez trouver votre bonheur et :

– Retrouvez les rubriques des chroniqueu(r)ses de la Yummy Team et les recettes des blogueu(r)ses, sélectionnées sur le site dont moi avec une de mes recettes de coquillages.

Au menu : Le Roquefort Papillon à l’apéritif – Le foie gras – Les coquillages – La volaille – Les accompagnements – Menu de fêtes Sans gluten, sans oeuf & sans lactose & quelques conseils – Cadeau gourmand sans gluten & idées de cadeaux gourmands de dernière minute – Les desserts de fêtes – Les mignardises

– Une rencontre avec Patrick Roger, artiste chocolatier de grand talent !… Continuer la lecture

Bonjour Tout le monde !
Les fêtes approchent à grand pas et on commence déjà à penser aux préparatifs pour garnir nos tables de mets divins !

Aujourd’hui, je vous propose un jeu très gourmand. Comme je l’avais mentionné ICI, je suis la marraine de la box Cuisine AZ « C la boîte » et j’ai la possibilité de vous faire gagner 3 mois d’abonnement à C la boîte et 1 boîte Edition Limitée de décembre.

Vous les blogueurs qui aiment bien s’amuser, il existe un moyen de tenter de la remporter en participant au jeu Cuisine AZ et Paprikas « C la boîte à gagner ».… Continuer la lecture

Sachant ma passion pour la boulange, le groupe SEB a décidé de m’envoyer leur nouvelle machine à pain la Fournée de Moulinex pour la tester et découvrir ses capacités (le détail et les caractéristiques de l’appareil est ci-dessous).

Soyons honnête, j’étais un peu sceptique au début mais après l’avoir pris en main j’étais bluffée par le rendu ! Un pain sublime, rond, beau et une carapace si croustillante que quand tu toc en entends le fameux creux du vrai pain du boulanger.
Le résultat pour la brioche reste assez concluant, une texture assez agréable, on peut la parfumer à notre aise et même ajouter des pépites de chocolat ou sucre en grain ou des petits morceaux de fruits confits.… Continuer la lecture

Tadaaaaaaaaaaaaaam ! L’heure des révélations est arrivée et le suspens a assez duré ! Voici la bonne et gourmande surprise by Cuisine AZ.

C la Boite ! Mais qu’est ce donc ?!!!
Cuisine AZ lance sa boite gourmande, vous vous abonnez, vous commandez dès maintenant et jusqu’au 25 novembre puis vous recevez 6 à 8 produits à cuisiner, et là ou Cuisine AZ marque un point c’est qu’ils ont  tenu a coopérer avec des petits producteurs qui regorgent de produits de très bonnes qualités mais méconnaissables auprès des consommateurs.

Et pour cette box de décembre il y aura une marraine et ça sera « Paprikas« !… Continuer la lecture

Bonduelle est une entreprise française spécialisée dans la transformation industrielle des légumes.
Avec Bonduelle et ses légumes on passe des bons moments, multiples, simples et différents entre amis ou en famille.
Vous allez me dire comment ?
Tout simplement en vous rendant sur le site Bonduelle.fr, où la marque nous a concocté des idées de menus, de décorations, de playlists, des trucs et astuces simples et pleins de saveurs pour épater tout le monde ! Toutes ces idées se trouvent sur le site, n’hésitez pas à aller le voir.

Et pour nous démontrer tout cela en live, Bonduelle a tenu à nous inviter à un atelier cuisine avec le chef Abdel Alaoui.… Continuer la lecture

Depuis un moment, c’est la mode des box culinaires, il y en a un petit nombre quand même et ça rivalise pas mal ! Chacune essaie d’avoir son style pour épater et attirer les gourmands.
Je trouve que le concept est assez intéressant ce qui permet de nous faire découvrir des produits pas très répendu dans les commerces de nos villes et le plus c’est une très bonne idée cadeau à offrir.

Aujourd’hui, je vais vous parler d’une box que j’ai reçu gracieusement, c’est la « My Evasion Box ». C’est une box qui cherche l’authenticité, la grande qualité et l’originalité.… Continuer la lecture

Vico est une entreprise française spécialisée dans la production de chips, purée déshydratée et autres produits à base de pomme de terre, que l'on connait tous.

En 2011, la marque Vico se modernise et passe du «roi de la pomme de terre» au «roi de l'apéritif» grâce à un relooking de la mascotte et de son identité visuelle. Et aussi de nouvelles matières premières pour vous apporter des produits plus sains, et de qualité supérieure.
Soucieux de vous proposer des produits de qualité, Vico retravaille ses recettes dans un objectif d’optimisation de leur qualité nutritionnelle en garantissent des produits plus naturels sans colorant, ni conservateur.… Continuer la lecture