Taste of Paris avec Electrolux

Je ne sais pas si vous avez déjà entendu parler de Taste of Paris mais laissez-moi vous dire que si vous avez la possibilité, foncez ! Allez visiter ce festival qui est juste Enorme !

Taste of Paris c’est le festival des chefs en France ou on découvre des plats signatures des plus grands restaurants Parisiens.

Electrolux le partenaire de ce festival m’a invité pour l’inauguration afin de participer à un atelier culinaire privé organisé avec le le célèbre chef Jean-François Rouquette du Palace Park Hyatt Paris-Vendôme.

C’était un atelier très intéressant ou on a suivi la recette du chef en cuisinant des ormeaux snackés avec une purée d’artichaut et une sauce au beurre et citron.… Continuer la lecture

La Box Maline Illico Fresco

Illico Fresco, un concept qui va plaire à tout les gourmands qui aiment manger bien, frais et surtout cuisiner.
c'est un tout nouveau service qui vous livre à domicile un panier repas contenant des ingrédients frais et les recettes pour réaliser vos plats. Pas de courses à faire et un gain de temps énorme qui va surement vous séduire.

Illico Fresco fête le printemps avec 750 grammes et Chef Damien, au travers de savoureuses recettes co-brandées pour la semaine du 20 mars 2017.

Du 20 au 26 mars, le talentueux chef de 750 grammes réalise en partenariat avec illico Fresco de délicieuses recettes rapides et accessibles à tous.… Continuer la lecture

En route pour un Road Tripes

Pour la 16ème édition de l’opération « Novembre, Le Mois des Produits Tripiers », les Français sont invités à (re)découvrir ces morceaux trop souvent oubliés. Petits ou grands, vrais amateurs ou simples curieux, peu importe : l’idée est de goûter aux Produits Tripiers, d’apprendre à les cuisiner et, bien sûr, à les aimer.
 

Pour un Road Tripes délirant du 16 au 25 novembre 2016 !

Rendez-vous à Paris, Tours, Toulouse, Marseille et Lyon pour des rencontres inédites avec des chefs et blogueurs régionaux pour des dégustations vraiment tripantes de 11h00 à 16h00 !

À chaque étape, un chef de la région et un blogueur (j'y participerai en tant que blogueuse de Paris et sa région) prennent le volant pour imaginer des recettes autour de la spécialité tripière locale.… Continuer la lecture

Makis de volaille, cuisson vapeur four Samsung

Normalement ces petites choses délicieuses ont été nommées « Ballotines de volaille » par le chef  de l’école Ferrandi lors d’un agréable atelier organisé par Samsung, mais vu le résultat après avoir suivi la recette, Je dirais plus des « Makis de volaille » 🙂

Cet atelier était organisé afin de découvrir le four compact de Samsung et surtout le programme « vapeur ». Ce qui est bien avec ce four ce qu’il ne se contente pas que de la cuisson vapeur mais on peut l’utiliser pour d’autres modes de cuisson aussi efficace l’une que l’autre.

Ce soir là, on était plusieurs blogueurs et on a dû choisir son binôme pour préparer la recette de notre choix.… Continuer la lecture

Tout sur le Réfrigérateur Combiné Kitchen Fit de Samsung

L’année dernière, j’ai eu enfin le réfrigérateur de mes rêves ! C’est un réfrigérateur combiné est de grande capacité et surtout mais surtout, il y a le froid ventilé intégral que je voulais coûte que coûte dans un frigo !
Et puis Samsung a exaucé mon petit rêve en me proposant un partenariat pour tester ce produit et de donner mon avis après. Et si aujourd’hui, je vous en parle sur mon blog, c’est que j’étais conquise et que je suis vraiment satisfaite de ce réfrigérateur.
Je partage avec vous ce test non pour faire la publicité à Samsung car ce n’était point spécifier dans le partenariat mais plus pour aider les personnes qui sont à la recherche d’un très bon frigo et aussi pour convaincre les indécis 🙂 

Passons maintenant à la description de la bête et de ses capacités 🙂

Ce réfrigérateur de grande capacité vous permet de stocker une importante quantité de denrées alimentaires, de manière aisée.… Continuer la lecture

Paprikas au Salon du Livre Gourmand

Retrouvez-moi le dimanche 10 avril 2016 au Salon du Livre Gourmand de Maurecourt pour une dédicace et aussi pour que vous passiez une agréable journée avec moi et d’autres auteurs de livre culinaire.

Il y aura aussi des animations, des rencontres, des ateliers et des petites surprises.

J’espère vous voir nombreux si vous êtes dans le coin et ça me fera plaisir de vous voir pour papoter un peu ensemble 🙂

Salon du Livre Gourmand
6, rue de la Gare
78780 Maurecourt… Continuer la lecture

Moi Chef ! Comment cuisiner comme un chef…

Il y a quelques jours, j’ai eu le privilège de tester un concept qui commence a bien parlé de lui « MoiChef« , c’est des recettes de grands chefs qu’on peut réussir au premier coup ! 

Il suffit de passer commande et on vous propose la recette du chef actuel. Vous recevrez après un kit à cuisiner dans des sacs avec tous les ingrédients pesés et emballés individuellement sous vides et puis une belle fiche de cuisine qui vous présente les ingrédients, les ustensiles qu’il faut pour la préparation de la recette, les étapes pas à pas de la recette et puis la photo du dressage selon l’oeuvre du chef !… Continuer la lecture

Top Chef Saison 7, une nouvelle saison pleine de surprises…

Le lundi 25 janvier, je vous conseille de réserver votre soirée, votre canapé et votre plateau repas car Top Chef saison 7 est de retour !

J’ai eu le privilège cette semaine de regarder une courte diffusion de l’émission chez M6 et je peux vous dire qu’il y aura beaucoup de surprises et les chefs jury vont démontrer un autre côté de leur personnalité !

L’émission sera présentée comme d’habitude par Stéphane Rotenberg qui nous a avoué lors de la soirée de diffusion et lors du diner sur le Bustronome qu’à chaque saison il prend quelques kilos à force de goûter aux plats des candidats 🙂

Top Chef saison 7 garde le même jury (Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest) et 16 candidats, les meilleurs espoirs de la cuisine.… Continuer la lecture

Tartines de Rillettes de Poulet et Trio de Crudités

Il y a un bon petit bout de temps, j’ai été invitée par Bordeau Chesnel afin de déguster les nouveautés qu’ils viennent de sortir comme « les rillettes de poulet aux herbes de Provence ».
Après la dégustation de plusieurs de leur produits, ils nous ont lancé le challenge « petit hein ! » pour que chacun des invités fasse sa propre tartine avec les rillettes de leur choix et les produits disponibles sur place.

J’ai opté de suite pour les rillettes aux herbes de Provence car j’aime le goût de ces aromates ! Pour la tartine je voulais rester dans la simplicité afin de garder le goût des rillettes et surtout je voulais qu’elle soit légère et croquante !… Continuer la lecture

Lasagnes Bolognaises et 2 Cartes Cadeaux à Gagner

Ca vous dit de participer à un nouvel évènement gourmand ?!
Alors, du 13 au 20 juin, des cours de cuisine sur le thème de l’Italie sont et seront dispensés par le chef italien Ciro Nappi au centre commercial Italie 2 dans le 13ème arrondissement de Paris.

Hier, j’ai pu assister à un de ces ateliers sur les spécialités de Lombardie et le chef Nippo a partagé avec nous ses secrets de réalisation des lasagnes que les italiens du 16ème siècle préparaient ! Une recette un peu différente de ce qu’on prépare d’habitude.

Au 16ème siècle, la sauce bolognaise consistait à un mélange de petits légumes, de viandes et pour faire mijoter et relier tout cela on ajoutait du sang de lapin et du lait car à l’époque on n’utilisait point de sauce tomates.… Continuer la lecture

Falcon à la Foire de Paris

Mais qui n’a pas rêvé d’avoir un piano dans sa cuisine ?

Je ne vous parle pas de piano de musique hein ?!! Mais un autre instrument qu’on peut qualifier d’artistique vu les nouveautés que Falcon nous présente à chaque fois !

Il s’agit d’un piano de cuisine Falcon of course !
 

Falcon est le leader sur le marché européen de la fabrication des pianos de cuisson, grâce à la qualité de ses produits (fabrication européenne) et  à sa capacité à innover.
A la différence d’un four intégré, le piano de cuisson devient un véritable élément déco, et même l’élément principal de la cuisine.… Continuer la lecture

Les nouveautés Pâques de Kluger-Cluizel et Hédiard

Depuis un moment les collections pour Pâques battent leur plein, et les vitrines de certaines boutiques rivalisent entre elles par des nouveautés surprenantes et attirantes !

Derniérement j’ai été invitée à découvrir une nouvelle naissance conçu spécialement pour Pâques par Catherine Kluger (Fondatrice de Tarte Kluger, Fabrique de Tartes artisanales) et de Catherine Cluizel (Directrice de Magasin Petites Munufactures Cluizel).

La tarte Choco’maniac « de Pâques » et gluten free je vous prie !

Les 2 Catherines ont choisi de réaliser une pâtisserie 100% chocolat à 4 mains, tout en relevant un défi supplémentaire : déjouer l’intolérance au gluten.

Cette tartelette se compose d’une pâte sucrée à base d farines de riz et de châtaignes bio, de poudre de cacao brut, d’une ganache au chocolat et d’un coeur fondant au praliné.… Continuer la lecture