A PROPOS
Ces derniers temps mon gaufrier n’a pas chômé, j’ai testé des recettes improbles dont celle qui va suivre…
Tout à commencer avec Val alias Marcia en mettant sur Facebook une photo d’une pizza gaufre, c’est à dire cuire une pâte à pizza farcie dans un gaufrier. Ca avait l’air succulent ! Puis quelques jours après je tombe sur cette vidéo qui nous montre 7 façons d’utiliser le gaufrier pour autre chose que les gaufres ! Entre Brownie, omelettes et j’en passe.
J’ai commencé par le gaufre brownie en préparant ma recette fétiche et je peux vous dire qu’une heure après il n’en restait pas une miette, c’était une idée de cuisson diabolique ! A refaire au plus vite et je vous conseille vivement si vous possédez un gaufrier 🙂
Dans quelques jours, je vous présenterai une autre variété de gaufres inédites que j’ai encore adoré, soyez au rendez-vous !
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 2 à 5 min
Ingrédients :
– 180 g de beurre mou
– 200 g de cassonade
– 4 oeufs
– 100 g de chocolat noir
– 80 g de farine
– 10 g de cacao en poudre
– 1 pincée de sel
– Sucre glace pour la décoration
Préparation :
Mélangez bien le sucre avec le beurre mou, puis y ajoutez les oeufs et le chocolat que vous avez fait fondre au bain-marie.
Mélangez le tout à l’aide d’une spatule puis ajoutez la farine, le cacao et le sel. Mélangez encore une fois.
Faites préchauffer votre gaufrier. Mettez une grosse cuillère à soupe dans chaque empreinte du gaufrier.
Laissez cuire vos bownies gaufres 2 à 5 minutes (la cuisson est différente selon chaque gaufrier) , décollez-les du gaufrier tout doucement et à l’aide d’une fine spatule (la texture va vous paraître encore molle mais c’est normale car dès que les gaufres seront froides ils vont se tenir et se sécher un peu)
Saupoudrez vos gaufres de sucre glace puis dégustez.
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