Catégorie: Ateliers

Bravo à tout les participants ! Vous avez été nombreux à participer au jeu du livre Tajines et celui du jeu papillotes Maggi.

Ce fût vraiment un plaisir de vous lire et de vous voir participer.

Après avoir récolté vos pseudos pour les deux jeux et demander à mon petit loulou de piocher, l’heureuse gagnante pour le livre « Tajines Gourmands » à qui je dis un grand BRAVO, c’est Efele (le commentaire n°39). Peux-tu s’il te plait m’envoyer tes coordonnées postales par mail afin que je m’occupe de l’envois de ton cadeau ? 🙂

Puis bravo aussi aux heureuses gagnantes pour les papilottes Maggi, c’est Kashyle (le commentaire n°10) et Dorothée (le commentaire n°40).… Continuer la lecture

Dernièrement Requia m’a envoyé un kit de 2 sachets de papillotes, le premier c’était un spécial papillotes de poisson et le deuxième pour les côtes de porc.  Le principe de ces papillotes consiste juste à mélanger le contenu (des épices qui sont en plus sans conservateur) avec du poisson ou des côtes de porc ou un rôti (rôti de veau pour moi) dans un sac de cuisson, mettre au four et plusieurs minutes plus tard votre plat et prêt. La viande reste tendre et savoureuse, même pas besoin d’ajouter des matières grasses. Et en plus mon four reste propre !… Continuer la lecture

Il y a un moment, je vous ai parlé du livre d’Alain Passard « Collages et Recettes », un livre incroyable ou il a eu l’idée de  remplacer les photos de ses plats par des collages artistiquement découpés par ses soins. Tout un art !

Pour l’occasion et dans une invitation au dialogue entre la demeure d’un esthète et une esthétique culinaire moderne , 48 collages originaux d’Alain Passard issus de son livre Collages & recettes, sont exposés de manière exceptionnelle au Musée Nissim de Camondo .
Présentées dans la cuisine, la salle à manger et les offices, ces oeuvres invitent également le visiteur à découvrir cet hôtel particulier , ses collections d’arts décoratifs de la seconde moitié du XVIIIe siècle et l’histoire de la famille Camondo .… Continuer la lecture

Un petit article pour une information à tous les fans de cuisine, surtout pour ceux qui habitent l’Ile de France ! Je suis vraiment désolée pour les autres !

Après son blog puis son site internet, Hanane « la Superblogueuse » a ouvert son magasin  « Cuistoshop ».
Le samedi 10 septembre, j’ai assisté à l’inauguration et là je pourrais qualifier l’endroit de « La Caverne d’Ali Baba », je suis restée bouche bée par autant d’articles alléchants,  des produits qu’on ne trouvent pas forcément dans d’autres magasins spécialisés et puis surtout avec un prix très abordable. Vraiment, ca vaut le coup d’y aller.… Continuer la lecture

Aujourd’hui, je vous livre une information assez importante pour les mordus de cuisine. La marque LG organise pour la 4ième année, le Life Tastes Good Championship destiné aux cuisiniers amateurs.
Si vous avez plus de 18 ans, vous parlez couramment anglais et vous avez une recette que vous aimez particulièrement alors la compétition du Life Tastes Good Championship est l’occasion pour vous de réaliser votre recette à l’aide des fours LG Electronics et cela si votre dossier est sélectionné par un jury de chez LG. 

6 candidats seront sélectionnés pour venir réaliser la recette présentée dans leur dossier, le 22 septembre à Paris (frais de déplacement et d’hébergement pris en charge).… Continuer la lecture

Lorsque le Chef Damien m’a contacté pour que je sois dans son équipe afin de relever le défi lancé par Amora, j’ai dis OUI !

La marque Amora sous la houlette de Chef Christophe nous a préparé 4 paniers d’ingrédients différents pour 4 équipes. Le but ? Créer et préparer une entrée, une recette à base de fromage et un plat en intégrant à chaque fois un des produits Amora proposés.

Notre équipe qui est celle de Damien se compose de Sandrine, Clémence et moi. On commence à regarder nos ingrédients et à discuter de notre menu avec une ambiance de franche rigolade et de plaisanteries de tout genre de la part de notre chef !… Continuer la lecture

Aujourd’hui, je ne vous parle pas de recettes mais un sujet qui touche la cuisine. Lorsque  Noémie de l’agence RPCA m’invite à une soirée pour découvrir la nouvelle collection de la marque Lagostina, je saute sur l’occasion vu que j’ai un petit faible pour cette marque quand même ! Pour ceux qui ne connaissent pas  « Lagostina c’est un fabricant italien d’accessoires de cuisine haut de gamme depuis 1901 »

La soirée se déroulait sur Paris est précisément au jardin des bauches, un endroit magnifique, j’en avais parlé ici il y a un petit bout de temps.
Avec la présence de quelques autres blogueurs invités pour l’événement, l’accueil se fait par les gens de Lagostina et le chef de la soirée Olympe qui nous a concocté un menu italien, des amuses bouche « Promenade en Sicile », en entrée « Raviolis de grosses langoustines, jus à l’ail des ourses », le plat « Risotto à la poutarge royal et cédrat » et puis le dessert « Gropino, meringue cassée aux fruits rouges » Tout était délicat, raffiné et puis tellement bon !… Continuer la lecture

Une vraie BD criante de vérité et de spontanéité, le mélange d’un vrai livre de cuisine, d’humour et d’hilarité !
Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse. Un récit truculent et la découverte d’un personnage hors du commun.
Avec 14 recettes inédites, la bande dessinée « En cuisine avec Alain Passard » chez Gallimard sortira aujourd’hui le 20 mai 2011.… Continuer la lecture

Bravo à tout les participants ! Vous avez été nombreux et vous avez tous su décrire avec gourmandise votre façon de déguster l’ananas 🙂

J’ai eu du mal à contenir ma salive en lisant chaque commentaire aussi alléchant l’un que l’autre ! Vraiment waw !

Après avoir récolté vos pseudos et demander à mon petit loulou de piocher, l’heureuse gagnante à qui je dis un grand BRAVO, c’est Nadia J (le commentaire n°26). Peux-tu s’il te plait m’envoyer tes coordonnées postales par mail afin que je m’occupe de l’envois de ton cadeau ? 🙂

Merci à vous tous pour votre participation et pour votre fidélité, j’essaierai prochainement d’organiser d’autres surprises afin qu’on puisse passer tous des bons moments ensemble 🙂 Guettez vos boites aux lettres si vous êtes inscrits à ma newslettre et si ce n’est pas le cas, ce n’est jamais trop tard 🙂

Bonne journée à vous tous !… Continuer la lecture

Le rendez-vous préféré des gourmets parisiens est bientot là !
Le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands ouvrira ses portes du vendredi 13 mai au lundi 16 mai 2011 et pour cette occasion je vous propose de gagner des invitations pour le salon saveurs.

Les 9 premières personnes qui laissent un commentaire et qui souhaitent y aller auront leur invitation.
Attention ! Mettez une adresse mail valide (Ne vous inquiétez pas, elle ne sera visible que par moi) afin que les organisateurs du salon puissent envoyer aux gagnants une e-invitation qu’ils pourront imprimer et présenter à l’entrée du salon pour entrer gratuitement.… Continuer la lecture

Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui je vous présente une très bonne recette qui n’est pas faite de mes propres mains ! Je l’ai juste prise en photo, dégusté et papoté avec le chef Demangel qui nous a concocté  des bons petits plats et parmi eux ce taboulé au quinoa, légumes et saumon au naturel non fumé.
C’est lors d’une invitation de 750g à un diner apéritif organisé par la marque Labyrie que j’ai eu l’occasion de découvrir la nouvelle gamme de saumon au naturel non fumé préparé par le chef Demangel. Le saumon au naturel nous a été présenté sous différentes formes : en verrines, en toasts, en salades croquantes, etc. … Continuer la lecture