A PROPOS
Les dimanches sont toujours propices aux gourmandises et c’était le cas hier !
A la maison on avait envie de cookies et du coup j’ai pu tester une recette que j’avais noté dans mon petit carnet il y a fort longtemps et que je n’avais jamais eu le temps de la préparer.
Ce sont des cookies à base de beurre de cacahuètes et sans farine. Oui oui ! Vous avez bien lu, ce sont des cookies sans farine. Il y a juste le beurre de cacahuètes, sucre, œuf, un peu de levure chimique et du sucre. Facile, simple, rapide et surtout bluffant car la texture est parfaite.
Préparation :
Dans un saladier, mettez le beurre de cacahuètes.
Ajoutez la cassonade, l’œuf, la fleur de sel et la levure chimique.
Mélangez bien.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Filmez le saladier et mettez-le au frais pendant 15 minutes.
Façonnez des boulettes de la taille d’une grosse noix.
Aplatissez-les légèrement et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Mettez à cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffez le four à 180°C.
Laissez les cookies refroidir avant de les enlever de la plaque.
Dégustez.
Cookies au beurre de cacahuètes sans farine à imprimer en PDF
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