Catégorie: Ateliers

Plusieurs d’entre nous rêve un jour de recevoir des amis pour le dîner et de ne pas se préoccuper ni des courses ni des préparatifs des plats et surtout mettre les pieds sous la table et profiter de la présence de ses amis !

Avec La Belle Assiette c’est possible !

Le concept c’est que ça permet aux internautes de réserver un chef cuisinier à domicile. Après avoir sélectionné les types de cuisine souhaités et un créneau horaire, La Belle Assiette propose une sélection de plusieurs chefs, qui présentent leurs menus.
Une fois la réservation faite, les clients et les convives n’ont plus qu’à prendre l’apéro et papoter, le cuisinier s’occupe de tout: cuisine, service, nettoyage, il vient avec ses ingrédients !… Continuer la lecture

Je ne sais pas si vous avez déjà entendu parler de Taste of Paris mais laissez-moi vous dire que si vous avez la possibilité, foncez ! Allez visiter ce festival qui est juste Enorme !

Taste of Paris c’est le festival des chefs en France ou on découvre des plats signatures des plus grands restaurants Parisiens.

Electrolux le partenaire de ce festival m’a invité pour l’inauguration afin de participer à un atelier culinaire privé organisé avec le le célèbre chef Jean-François Rouquette du Palace Park Hyatt Paris-Vendôme.

C’était un atelier très intéressant ou on a suivi la recette du chef en cuisinant des ormeaux snackés avec une purée d’artichaut et une sauce au beurre et citron.… Continuer la lecture

Illico Fresco, un concept qui va plaire à tout les gourmands qui aiment manger bien, frais et surtout cuisiner.
c'est un tout nouveau service qui vous livre à domicile un panier repas contenant des ingrédients frais et les recettes pour réaliser vos plats. Pas de courses à faire et un gain de temps énorme qui va surement vous séduire.

Illico Fresco fête le printemps avec 750 grammes et Chef Damien, au travers de savoureuses recettes co-brandées pour la semaine du 20 mars 2017.

Du 20 au 26 mars, le talentueux chef de 750 grammes réalise en partenariat avec illico Fresco de délicieuses recettes rapides et accessibles à tous.… Continuer la lecture

Pour la 16ème édition de l’opération « Novembre, Le Mois des Produits Tripiers », les Français sont invités à (re)découvrir ces morceaux trop souvent oubliés. Petits ou grands, vrais amateurs ou simples curieux, peu importe : l’idée est de goûter aux Produits Tripiers, d’apprendre à les cuisiner et, bien sûr, à les aimer.
 

Pour un Road Tripes délirant du 16 au 25 novembre 2016 !

Rendez-vous à Paris, Tours, Toulouse, Marseille et Lyon pour des rencontres inédites avec des chefs et blogueurs régionaux pour des dégustations vraiment tripantes de 11h00 à 16h00 !

À chaque étape, un chef de la région et un blogueur (j'y participerai en tant que blogueuse de Paris et sa région) prennent le volant pour imaginer des recettes autour de la spécialité tripière locale.… Continuer la lecture

Normalement ces petites choses délicieuses ont été nommées « Ballotines de volaille » par le chef  de l’école Ferrandi lors d’un agréable atelier organisé par Samsung, mais vu le résultat après avoir suivi la recette, Je dirais plus des « Makis de volaille » 🙂

Cet atelier était organisé afin de découvrir le four compact de Samsung et surtout le programme « vapeur ». Ce qui est bien avec ce four ce qu’il ne se contente pas que de la cuisson vapeur mais on peut l’utiliser pour d’autres modes de cuisson aussi efficace l’une que l’autre.

Ce soir là, on était plusieurs blogueurs et on a dû choisir son binôme pour préparer la recette de notre choix.… Continuer la lecture

L’année dernière, j’ai eu enfin le réfrigérateur de mes rêves ! C’est un réfrigérateur combiné est de grande capacité et surtout mais surtout, il y a le froid ventilé intégral que je voulais coûte que coûte dans un frigo !
Et puis Samsung a exaucé mon petit rêve en me proposant un partenariat pour tester ce produit et de donner mon avis après. Et si aujourd’hui, je vous en parle sur mon blog, c’est que j’étais conquise et que je suis vraiment satisfaite de ce réfrigérateur.
Je partage avec vous ce test non pour faire la publicité à Samsung car ce n’était point spécifier dans le partenariat mais plus pour aider les personnes qui sont à la recherche d’un très bon frigo et aussi pour convaincre les indécis 🙂 

Passons maintenant à la description de la bête et de ses capacités 🙂

Ce réfrigérateur de grande capacité vous permet de stocker une importante quantité de denrées alimentaires, de manière aisée.… Continuer la lecture

Retrouvez-moi le dimanche 10 avril 2016 au Salon du Livre Gourmand de Maurecourt pour une dédicace et aussi pour que vous passiez une agréable journée avec moi et d’autres auteurs de livre culinaire.

Il y aura aussi des animations, des rencontres, des ateliers et des petites surprises.

J’espère vous voir nombreux si vous êtes dans le coin et ça me fera plaisir de vous voir pour papoter un peu ensemble 🙂

Salon du Livre Gourmand
6, rue de la Gare
78780 Maurecourt… Continuer la lecture

Il y a quelques jours, j’ai eu le privilège de tester un concept qui commence a bien parlé de lui « MoiChef« , c’est des recettes de grands chefs qu’on peut réussir au premier coup ! 

Il suffit de passer commande et on vous propose la recette du chef actuel. Vous recevrez après un kit à cuisiner dans des sacs avec tous les ingrédients pesés et emballés individuellement sous vides et puis une belle fiche de cuisine qui vous présente les ingrédients, les ustensiles qu’il faut pour la préparation de la recette, les étapes pas à pas de la recette et puis la photo du dressage selon l’oeuvre du chef !… Continuer la lecture

Le lundi 25 janvier, je vous conseille de réserver votre soirée, votre canapé et votre plateau repas car Top Chef saison 7 est de retour !

J’ai eu le privilège cette semaine de regarder une courte diffusion de l’émission chez M6 et je peux vous dire qu’il y aura beaucoup de surprises et les chefs jury vont démontrer un autre côté de leur personnalité !

L’émission sera présentée comme d’habitude par Stéphane Rotenberg qui nous a avoué lors de la soirée de diffusion et lors du diner sur le Bustronome qu’à chaque saison il prend quelques kilos à force de goûter aux plats des candidats 🙂

Top Chef saison 7 garde le même jury (Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest) et 16 candidats, les meilleurs espoirs de la cuisine.… Continuer la lecture

Il y a un bon petit bout de temps, j’ai été invitée par Bordeau Chesnel afin de déguster les nouveautés qu’ils viennent de sortir comme « les rillettes de poulet aux herbes de Provence ».
Après la dégustation de plusieurs de leur produits, ils nous ont lancé le challenge « petit hein ! » pour que chacun des invités fasse sa propre tartine avec les rillettes de leur choix et les produits disponibles sur place.

J’ai opté de suite pour les rillettes aux herbes de Provence car j’aime le goût de ces aromates ! Pour la tartine je voulais rester dans la simplicité afin de garder le goût des rillettes et surtout je voulais qu’elle soit légère et croquante !… Continuer la lecture

Mais qui n’a pas rêvé d’avoir un piano dans sa cuisine ?

Je ne vous parle pas de piano de musique hein ?!! Mais un autre instrument qu’on peut qualifier d’artistique vu les nouveautés que Falcon nous présente à chaque fois !

Il s’agit d’un piano de cuisine Falcon of course !
 

Falcon est le leader sur le marché européen de la fabrication des pianos de cuisson, grâce à la qualité de ses produits (fabrication européenne) et  à sa capacité à innover.
A la différence d’un four intégré, le piano de cuisson devient un véritable élément déco, et même l’élément principal de la cuisine.… Continuer la lecture